LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

Gastronomie provençale étoilée, vue Luberon
Joucas -
Calcul en cours...
icone localisation
508 Rte de Murs

84220
Joucas
icone contact
Accueil

icone contact
04 90 05 78 83
icone email
reception@lephebus.com
icone site internet
https://www.lephebus.com
Nichée au cœur du Luberon sur les hauteurs de Joucas, La Table de Xavier Mathieu est un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin au sein du Phébus & Spa (Relais & Châteaux).

Le chef Xavier Mathieu, Maître Cuisinier de France d’origine marseillaise, revisite avec finesse et créativité les recettes provençales traditionnelles (soupe au pistou, gigot d’agneau, légumes du potager).

Il propose une cuisine moderne méditerranéenne mêlant parfums, textures et couleurs, avec options végétariennes et véganes.

Cadre luxueux dans une bastide historique, terrasse panoramique exceptionnelle et service attentif pour une expérience conviviale et raffinée.

Idéal pour un voyage gourmand en Provence.

Période d'ouverture

icone calendrier
01/01
icone calendrier
31/12

Durée moyenne

icone timer
02:30