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CULTURE
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MUSEE DU NOUGAT

Deux siècles de gourmandise
Montélimar -
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22 Av. de Gournier N7

26200
Montélimar
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info@nougatsoubeyran.com
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Un lieu unique à Montélimar.
Découvrez l’univers du nougat, au cœur de la plus ancienne fabrique de Montélimar !
Artisan confiseur depuis 1837, Arnaud Soubeyran, écrit son Histoire avec enthousiasme et passion.
Animés du désir intense d’atteindre l’excellence, nous poursuivons avec considération le chemin initié par nos ancêtres.
Dans les cuisines, chaudrons de cuivre et bains-marie sont toujours à l’honneur, pour des cuissons lentes et douces, respectueuses des qualités gustatives des matières premières choisies avec grand soin et accommodées selon les recettes ancestrales.
On y retrace et y raconte l’histoire du nougat à ses origines, la particularité du nougat de Montélimar, ainsi que l’héritage de la maison Arnaud Soubeyran.
Son parcours au sein des cuisines permet une immersion dans les chaudrons.

Période d'ouverture

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01/01
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31/12

Durée moyenne

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